Del 6 al 8 de noviembre de 2026, Tapalqué celebrará su 163.º aniversario con tres jornadas de actividades culturales, música y tradiciones bonaerenses. En ese marco, el sábado 7 y el domingo 8 se desarrollará una nueva edición de la tradicional Fiesta del Cantón.
La propuesta invita a vecinos y visitantes a disfrutar de una celebración que reúne historia, gastronomía campera y espectáculos para toda la familia.
La tradicional vaca con cuero, protagonista de la fiesta
Uno de los grandes atractivos de la Fiesta del Cantón es su gastronomía criolla.
Los grandes fogones, donde se prepara el tradicional asado de vaca con cuero, son una de las imágenes más características de esta celebración. También forman parte de la tradición los corderos y lechones asados.
Esta fiesta busca mantener vivas las costumbres rurales y la identidad de Tapalqué, una localidad bonaerense con una fuerte vinculación con la historia del campo.
Programa de actividades del 6 al 8 de noviembre
Según el calendario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, las actividades por el aniversario se desarrollarán en la Plaza Principal, con entrada gratuita.
Viernes 6 de noviembre — desde las 18:00
La celebración comenzará con presentaciones musicales de Isabella Grosso, Tomás y Manuel Lamardo, Kúspide y el Ensamble del Conservatorio Municipal.
Sábado 7 de noviembre — desde las 10:00
Se realizará el acto protocolar por el aniversario de Tapalqué y el desfile institucional.
A las 15:30 habrá talleres de circo y murga, además de presentaciones de grupos de danzas del Conservatorio Municipal.
A las 17:00 está previsto el desfile criollo organizado por La Yerrita y Fiesta del Antiguo Cantón Esencia Nativa.
La programación también incluye actuaciones de Dúo Bonfantín-Solís, Di Aders, Carli Matos, Jóvenes Musiqueros y Sin Límites.
Domingo 8 de noviembre — desde las 18:00
El cierre musical contará con Kelo DJ, Humberto Pallero & 4 de Copas, Milagro e Iván Emiliano.
Una celebración de la identidad de Tapalqué
La Fiesta del Cantón forma parte de las celebraciones por el aniversario de la ciudad, fundada en su emplazamiento actual el 7 de noviembre de 1863.
A través de la gastronomía, la música y las tradiciones criollas, esta celebración permite acercarse a una parte importante de la historia y la cultura bonaerense.
Para quienes disfrutan de conocer pueblos y sus costumbres, puede ser una buena oportunidad para visitar Tapalqué y compartir una fiesta popular.
¿Dónde y cuándo se realiza?
Lugar: Tapalqué, provincia de Buenos Aires.
Celebraciones del aniversario: viernes 6, sábado 7 y domingo 8 de noviembre de 2026.
Fiesta del Cantón: sábado 7 y domingo 8 de noviembre.
Actividades anunciadas: Plaza Principal de Tapalqué.
Entrada: gratuita.
Los horarios específicos de los fogones y de la venta de comidas no fueron detallados en la programación consultada.
Desde ViajanGo recomendamos verificar las novedades del programa municipal antes de viajar, ya que las actividades pueden sufrir modificaciones.