Etiqueta: gastronomía bonaerense

  • Navarro celebra la Fiesta del Buñuelo 2026: dos días de tradición y sabores

    Navarro celebra la Fiesta del Buñuelo 2026: dos días de tradición y sabores

    Navarro volverá a celebrar una de sus fiestas más tradicionales y sabrosas. Los días sábado 12 y domingo 13 de septiembre se realizará la 18.ª Fiesta del Buñuelo Navarrense, una propuesta que reunirá gastronomía, música y actividades para toda la familia.

    El encuentro tendrá lugar en el Predio del Fortín San Lorenzo, donde vecinos, productores y visitantes compartirán dos jornadas dedicadas a una receta sencilla que forma parte de la memoria y la identidad de muchas familias.

    El buñuelo, protagonista de la celebración

    Durante la fiesta, los buñueleros locales serán los grandes protagonistas. Cada uno presentará sus preparaciones, sabores y secretos para mantener viva una tradición que suele transmitirse de generación en generación.

    Quienes se acerquen también encontrarán un sector matero, puestos gastronómicos, food trucks y emprendedores locales. La propuesta se completará con espectáculos y diferentes actividades pensadas para disfrutar durante el fin de semana.

    Una fiesta para conocer Navarro

    La Fiesta del Buñuelo Navarrense también representa una buena oportunidad para recorrer Navarro y descubrir algunos de sus atractivos. La ciudad conserva el ambiente tranquilo de los destinos bonaerenses y cuenta con espacios naturales como su conocida laguna, uno de los lugares elegidos para descansar, caminar y disfrutar al aire libre.

    En ViajanGo estuvimos en Navarro y recorrimos algunos de sus lugares más representativos. En nuestro video podés conocer la ciudad, su laguna y parte del ambiente que convierte a este destino bonaerense en una interesante opción para una escapada.

    La celebración permite combinar gastronomía y turismo en una escapada diferente, mientras se acompaña el trabajo de los productores y emprendedores de la zona.

    Cuándo y dónde será la Fiesta del Buñuelo 2026

    La 18.ª Fiesta del Buñuelo Navarrense se realizará el sábado 12 y el domingo 13 de septiembre de 2026 en el Predio del Fortín San Lorenzo, en Navarro.

    El municipio dará a conocer más detalles sobre los horarios y la programación artística a través de sus canales oficiales. Antes de viajar, se recomienda revisar las novedades por posibles modificaciones relacionadas con la organización o las condiciones climáticas.

  • Fiesta del Salame Quintero 2026: Los Palmeras llegan a Mercedes

    Fiesta del Salame Quintero 2026: Los Palmeras llegan a Mercedes

    Mercedes se prepara para vivir la 51.ª Fiesta Nacional del Salame Quintero, uno de los encuentros gastronómicos más tradicionales de la provincia de Buenos Aires.

    La celebración se realizará durante tres jornadas en el Parque Municipal Independencia y tendrá como gran atractivo musical la presentación de Los Palmeras.

    Cuándo será la Fiesta del Salame Quintero 2026

    La 51.ª Fiesta Nacional del Salame Quintero se realizará los días viernes 11, sábado 12 y domingo 13 de septiembre de 2026 en el Parque Municipal Independencia de Mercedes.

    La propuesta volverá a reunir a productores, emprendedores, artesanos, feriantes y miles de visitantes.

    Los Palmeras llegan a Mercedes

    La reconocida banda de cumbia santafesina Los Palmeras se presentará el sábado 12 de septiembre, durante la segunda jornada de la fiesta.

    Desde la Dirección de Cultura destacaron que la llegada del grupo era esperada desde hacía tiempo por el público mercedino y que finalmente podrá concretarse en esta nueva edición.

    Gastronomía, música y producción local

    Durante las tres jornadas habrá productores de salame quintero y otros chacinados, patios gastronómicos, feria de artesanos y emprendedores, peñas folclóricas y espectáculos en vivo.

    La fiesta contará con entradas populares, se realizará al aire libre y será pet friendly, por lo que las familias podrán asistir con sus mascotas respetando las indicaciones de la organización.

    El concurso del mejor salame quintero

    Uno de los grandes momentos de cada edición es el tradicional concurso en el que los productores locales presentan sus mejores salames.

    Luego de la evaluación y la premiación, los productos ganadores suelen ser exhibidos y rematados. La recaudación se destina a colaborar con instituciones mercedinas.

    Una tradición que comenzó en 1975

    La Fiesta del Salame Quintero nació para reconocer una producción estrechamente ligada a la historia de Mercedes y a las familias de inmigrantes italianos que se establecieron en las quintas de la ciudad.

    Sus recetas combinan carne de cerdo y vaca, tocino cortado a cuchillo, pimienta en grano y secretos familiares transmitidos entre generaciones.

    Desde 1975, la celebración creció hasta convertirse en una de las grandes fiestas gastronómicas bonaerenses.

    Una fiesta que moviliza a toda Mercedes

    Además de su importancia cultural, el encuentro genera un fuerte movimiento económico para productores, feriantes, comercios, restaurantes, alojamientos y otros sectores vinculados con el turismo.

    Según el balance municipal, la edición de 2025 movilizó alrededor de 370 millones de pesos mediante las ventas y actividades relacionadas con la fiesta.

    Fuente: Municipalidad de Mercedes y Todo Provincial.

    ViajanGo recorrió Mercedes

    En ViajanGo visitamos Mercedes y recorrimos algunos de sus principales atractivos, su centro histórico y diferentes rincones de una de las ciudades turísticas más importantes del oeste bonaerense.

    En nuestro video podés acompañarnos en el recorrido y conocer parte de la ciudad antes de viajar para disfrutar de la Fiesta Nacional del Salame Quintero.

  • San Andrés de Giles logró el récord nacional con un salame de 501,66 metros

    San Andrés de Giles logró el récord nacional con un salame de 501,66 metros

    San Andrés de Giles volvió a hacer historia al elaborar un salame de 501,66 metros y recuperar el récord nacional que estaba en manos de Tandil.

    El desafío se concretó el domingo 9 de agosto de 2026 durante la quinta edición de la Fiesta del Salame más Largo del País, celebrada en el Parque Municipal.

    Un nuevo récord para San Andrés de Giles

    La medición oficial confirmó que el salame alcanzó los 501,66 metros, superando por 14,44 metros la marca de 487,22 metros conseguida por Tandil durante el Festival Chacinar 2025.

    San Andrés de Giles también logró atravesar por primera vez la barrera de los 500 metros, que era uno de los principales objetivos de esta edición.

    En 2025, la ciudad había presentado un salame de 469 metros, pero Tandil recuperó posteriormente el récord. Con esta nueva marca, el primer puesto volvió a quedar en manos de San Andrés de Giles.

    Más de mil kilos de carne

    Para preparar el enorme embutido se utilizaron más de mil kilos de carne y participaron alrededor de doce personas.

    El salame fue elaborado con carne magra y tocino, condimentado y embutido en una tripa sintética especial. Después atravesó el correspondiente proceso de secado y maduración natural.

    Otro de los grandes desafíos fue trasladarlo cuidadosamente desde el lugar donde se encontraba secando hasta el predio de la fiesta, donde se realizó la exhibición y medición oficial.

    Una fiesta gastronómica y turística

    La quinta Fiesta del Salame más Largo del País reunió a productores, emprendedores, artesanos y visitantes en el Parque Municipal de San Andrés de Giles.

    La jornada también contó con espectáculos musicales, ballets folclóricos y un patio gastronómico. El servicio de comidas estuvo a cargo de los Bomberos Voluntarios, aportándole además un carácter solidario a la celebración.

    El evento comenzó en 2022 con un salame de menos de 100 metros y fue aumentando su extensión en cada edición hasta alcanzar este nuevo récord nacional.

    La competencia gastronómica entre San Andrés de Giles y Tandil suma así un nuevo capítulo. Ahora, para recuperar el primer puesto, Tandil deberá superar los 501,66 metros.

    Fuente: El Eco de Tandil.

  • Fiesta de la Mermelada 2026 en Suipacha: fechas y actividades

    Fiesta de la Mermelada 2026 en Suipacha: fechas y actividades

    La Fiesta Nacional de la Mermelada llega por primera vez a Suipacha con dos jornadas dedicadas a los sabores artesanales, los productores locales y las actividades para toda la familia. La propuesta tendrá entrada libre y gratuita.

    Cuándo y dónde será la Fiesta de la Mermelada 2026

    La fiesta se realizará el sábado 5 y el domingo 6 de septiembre de 2026 en la Plaza Brown de Suipacha. La entrada será libre y gratuita durante ambas jornadas.

    Qué actividades habrá en la Fiesta de la Mermelada

    Durante las dos jornadas habrá productores de mermeladas artesanales, degustaciones, puestos gastronómicos, música en vivo y distintas propuestas para disfrutar en familia.

    Mermeladas artesanales y productores locales

    La fiesta reunirá a productores y emprendedores que presentarán mermeladas de distintos sabores, elaboradas de manera artesanal. Será una oportunidad para degustar, conocer nuevas combinaciones y comprar productos directamente a quienes los elaboran.

    Una propuesta para disfrutar en familia

    Con entrada gratuita y actividades para todas las edades, la Fiesta de la Mermelada será una buena oportunidad para pasar el día en Suipacha, conocer a sus productores y disfrutar de una celebración diferente en la Plaza Brown.

    Qué conocer en Suipacha

    Además de asistir a la fiesta, se puede recorrer el centro de Suipacha, conocer la Plaza Balcarce y descubrir la Ruta del Queso, uno de los principales atractivos gastronómicos de la localidad.

    Cómo llegar a Suipacha

    Suipacha se encuentra a unos 125 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires. En auto se llega por la Ruta Nacional 5, en dirección a Mercedes y Chivilcoy.

    Una nueva fiesta para descubrir sabores

    Esta primera edición busca convertir a Suipacha en un punto de encuentro para quienes disfrutan de los productos artesanales y las celebraciones populares. Una propuesta ideal para descubrir nuevos sabores y apoyar a los productores locales.

  • Fiesta Nacional de la Ensaimada 2026 en San Pedro: fechas y actividades

    Fiesta Nacional de la Ensaimada 2026 en San Pedro: fechas y actividades

    La Fiesta Nacional de la Ensaimada Mallorquina vuelve a San Pedro con tres jornadas de celebración, espectáculos, gastronomía, artesanos y actividades para toda la familia. El gran atractivo será la tradicional ensaimada gigante, uno de los símbolos más esperados de esta fiesta.

    Cuándo y dónde será la Fiesta de la Ensaimada 2026

    La fiesta se realizará los días 15, 16 y 17 de agosto de 2026 en el Paseo Público Municipal de San Pedro. La entrada será gratuita durante las tres jornadas.

    Qué actividades habrá en la Fiesta de la Ensaimada

    Durante las tres jornadas habrá espectáculos musicales, puestos gastronómicos, artesanos, juegos y propuestas para toda la familia. Uno de los momentos más esperados será la elaboración y degustación de la tradicional ensaimada gigante.

    La tradicional ensaimada gigante

    La elaboración de la ensaimada gigante es uno de los momentos centrales de la fiesta. Este clásico de origen mallorquín reúne cada año a vecinos y visitantes, que pueden conocer su preparación y compartir la degustación.

    Por qué San Pedro celebra la ensaimada mallorquina

    La tradición de la ensaimada llegó a San Pedro con los inmigrantes mallorquines y se mantuvo viva gracias al trabajo de las familias y panaderías locales. Con el tiempo, este producto se convirtió en parte de la identidad gastronómica de la ciudad.

    Cómo llegar a San Pedro

    San Pedro se encuentra a unos 165 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires. En auto se llega por la Ruta Nacional 9, tomando el acceso a la ciudad a la altura del kilómetro 153.

    Qué hacer en San Pedro durante la visita

    Además de disfrutar de la fiesta, se puede recorrer la costanera, visitar el mirador de la barranca, conocer el centro histórico y disfrutar de las vistas del río Paraná. San Pedro también es reconocido por sus naranjas, sus productos regionales y sus espacios al aire libre.

    Una fiesta para disfrutar en familia

    Con entrada gratuita y propuestas para todas las edades, la Fiesta Nacional de la Ensaimada Mallorquina es una excelente oportunidad para conocer San Pedro, disfrutar de su gastronomía y vivir una de sus celebraciones más tradicionales.

  • Festival de la Trufa 2026 en Chillar: cronograma completo y cómo llegar

    Festival de la Trufa 2026 en Chillar: cronograma completo y cómo llegar

    El Festival de la Trufa 2026 llega a Chillar con una jornada dedicada al llamado “diamante negro” de la gastronomía. Habrá visitas a la trufera, cocina en vivo, degustaciones, feria de productores y distintas actividades para disfrutar en familia.

    Cuándo y dónde es el Festival de la Trufa 2026

    El Festival de la Trufa 2026 se realizará el domingo 9 de agosto en Chillar, partido de Azul. Las actividades comenzarán a las 11 de la mañana en la trufera La Esperanza y luego continuarán en el Salón Ateneo y la Plaza San Martín.

    Cronograma completo del Festival de la Trufa

    A las 11 comenzará la visita guiada a la trufera La Esperanza, donde los asistentes podrán conocer cómo se cultivan y cosechan las trufas. Luego, las actividades continuarán en el Salón Ateneo y la Plaza San Martín con cocina en vivo, degustaciones, feria de productores y propuestas para toda la familia.

    Visita guiada a la trufera La Esperanza

    La jornada comenzará con una visita guiada a la trufera La Esperanza, donde los asistentes podrán conocer el proceso de cultivo y cosecha de las trufas negras. Será una oportunidad para descubrir cómo se produce este exclusivo ingrediente gastronómico en la provincia de Buenos Aires.

    Cocina en vivo, degustaciones y feria de productores

    Durante el festival habrá demostraciones de cocina en vivo, degustaciones y una feria con productores locales. Las propuestas permitirán conocer distintas formas de utilizar la trufa negra y descubrir productos regionales de Chillar y sus alrededores.

    Qué es la trufa negra y por qué se la llama “diamante negro”

    La trufa negra es un hongo subterráneo muy valorado en la gastronomía por su aroma intenso y su sabor particular. Su escasez, el cuidado que requiere su cultivo y su elevado valor comercial hicieron que fuera conocida como el “diamante negro” de la cocina.

    Cómo llegar a Chillar

    Chillar está ubicado en el partido de Azul, sobre la Ruta Nacional 3, a unos 65 kilómetros de la ciudad de Azul. Se puede llegar en auto desde Buenos Aires tomando la Autopista Riccheri, la Ruta Provincial 205 y luego la Ruta Nacional 3.

    Qué más conocer en Chillar

    Además del festival, se puede recorrer el centro de Chillar, conocer la Plaza San Martín y disfrutar del ambiente tranquilo de esta localidad bonaerense. La visita también permite descubrir su identidad rural y los productos regionales de la zona.

    Una propuesta diferente para disfrutar en familia

    El Festival de la Trufa será una oportunidad diferente para disfrutar en familia, conocer uno de los productos más exclusivos de la gastronomía y descubrir la localidad de Chillar a través de sus sabores y productores.

    Información importante antes de asistir

    Antes de viajar, se recomienda consultar las redes oficiales del evento para confirmar el cronograma, los lugares de encuentro y posibles modificaciones por razones climáticas.Seguí a ViajanGo en YouTube para descubrir más pueblos, fiestas y destinos.

  • Fiesta del Guiso de Lentejas 2026: Del Viso celebra su segunda edición

    Fiesta del Guiso de Lentejas 2026: Del Viso celebra su segunda edición

    Del Viso se prepara para celebrar la segunda edición de la Fiesta del Guiso de Lentejas, una jornada que reunirá gastronomía, artesanías criollas, folklore y actividades para toda la familia.

    Cuándo y dónde será la Fiesta del Guiso de Lentejas

    La fiesta se realizará el domingo 9 de agosto de 2026, desde las 10:00, en el Paseo Del Viso, ubicado en Lisandro de la Torre y Beruti.

    Un concurso para elegir el mejor guiso de lentejas

    Durante la jornada se realizará un concurso para elegir al mejor guiso de lentejas. Cocineros y aficionados podrán presentar sus preparaciones, mientras el público participa de una celebración donde la gastronomía y las tradiciones bonaerenses serán protagonistas.

    Artesanías, música y tradición criolla

    Además de la propuesta gastronómica, habrá una feria de artesanos y emprendedores, actividades criollas y espectáculos de folklore en vivo para disfrutar durante toda la jornada.

    Dónde y cuándo es la Fiesta del Guiso de Lentejas

    La segunda edición de la Fiesta del Guiso de Lentejas se realizará el domingo 9 de agosto, desde las 10 de la mañana, en el Paseo Del Viso, ubicado en la intersección de Lisandro de la Torre y Beruti, en Del Viso, partido de Pilar, provincia de Buenos Aires.

    Cómo llegar a Del Viso

    El Paseo Del Viso está ubicado en Lisandro de la Torre y Beruti, cerca del centro de la localidad. Se puede llegar en auto por la autopista Panamericana, ramal Pilar, o en transporte público hasta Del Viso.

    ViajanGo estará presente en la fiesta

    ViajanGo estará presente en la Fiesta del Guiso de Lentejas para mostrarte el evento, conocer sus protagonistas y compartir todo lo que se viva durante esta celebración en Del Viso. Próximamente vas a poder ver la cobertura completa en nuestro canal de YouTube.

    Qué más conocer en Del Viso

    Además de disfrutar del Paseo Del Viso, se puede recorrer el centro de la localidad y su zona comercial. Quienes quieran ampliar la visita por el partido de Pilar también pueden acercarse a la Reserva Natural del Pilar, un espacio ideal para caminar y conectarse con la naturaleza.

    Una fiesta para disfrutar en familia

    La Fiesta del Guiso de Lentejas será una buena oportunidad para disfrutar de la gastronomía, la música y las tradiciones criollas en familia. Una propuesta diferente para pasar el domingo y conocer Del Viso.

    Información importante antes de asistir

    Antes de asistir, se recomienda consultar las redes oficiales del evento por posibles cambios de horario o modificaciones debido al clima. También es conveniente llegar temprano para recorrer la feria y disfrutar de todas las actividades programadas.